中国是世界上最大的大蒜生产国家，迄今为止，我国大蒜的种植面积占据了世界总面积的85%以上。由于拥有丰富的大蒜资源，所以我国也是全球最主要的消费国和出口国，我国的大蒜出口达120余个国家和地区，主要出口欧盟和日本等。2006年以来，大蒜种植出现典型“价格上涨—跟风种植—价格下跌—种植减少”的恶性循环局面，网络上更是一度出现了“蒜你狠”的调侃热词。为了改善这一恶性循环问题，现阶段我们迫切需要掌握大蒜多年的种植面积和其价格之间的相互影响关系，从而制定相应的关于大蒜种植面积多少以及定价高低的政策。我们这里给出了一种基于遥感手段的大蒜种植面积监测方法，为了便于结合多年的种植面积与蒜价的相互关系进行有效地分析，利用中等分辨率的遥感数据Landsat8影像作为主要数据源，结合相关的理论知识，运用一种对大蒜识别和监测有帮助的绿色叶绿素植被指数(Green Chlorophyll Vegetation Index，GCVI)，对我国大蒜的种植面积进行了监测和提取工作。我国主要有四个大蒜主产区，集中在山东、河南、河北以及江苏等地，研究以山东省金乡县、兰陵县（苍山县）、莱芜区，河南省杞县、中牟县 ，江苏省的邳州市这六个县市为例，对这六个主产区的大蒜种植面积进行了相应的遥感提取。本报告给出了2019年这几个主产区的大蒜种植面积及相关的行情分析预测。

  金乡县位于山东省济宁市，县域总面积达到887.67平方公里。金乡县境内属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冷热季和干湿季区别明显。金乡县是我国主要的大蒜生产基地，曾获得“中国大蒜之乡”的称号，其大蒜种植已经超过了2000年。人们常戏称“金乡大蒜甲天下，中华蒜都在金乡”，并达成这样一个共识，即“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”。金乡县2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图1所示。

  图1 金乡县2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图1可以看到，金乡县作为我国的“大蒜之乡”，除了县中心的城镇区域外，整个县域基本上都有大蒜种植。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到金乡县2019年的大蒜种植面积为4万公顷。由于2018蒜价偏低，导致2019年金乡蒜农减少了大蒜的种植。

  兰陵县又名苍山县，县位于山东省南部，属暖温带半湿润季风气候，四季分明，县域总面积达1724平方公里，兰陵蒜全国有名，畅销日、韩、美欧，兰陵是全国有名的"大蒜之乡"。兰陵县2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图2所示。

  图2 兰陵县2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图2可以看到，兰陵县的大蒜种植主要集中在东南地区。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到兰陵县2019年的大蒜种植面积为2.99万公顷。2019年兰陵大蒜种植面积中规中矩。

  莱芜市位于地处山东省中部，隶属济南市，县域总面积为2246.21平方公里，属暖温带大陆性季风气候。莱芜大蒜为地理标志保护产品。莱芜市2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图3所示。

  图3 莱芜市2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图3可以看到，莱芜市的大蒜分布在西部地区居多。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到莱芜市2019年的大蒜种植面积为1.11万公顷。可以看到，由于2018年的蒜价较低，打击蒜农的积极性，所以在2019年，莱芜市的大蒜种植面积相对减少。

  杞县隶属河南省开封市，县域总面积达1243平方公里，属温带大陆性季风气候。杞县农业发达，农产品丰富多样，曾被称为中原地区的粮食仓库，是我国主要的粮食生产和出口基地，大蒜种植面积、产量居全国第二位。杞县2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图4所示。

  图4 杞县2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图4可以看到，杞县作为“中原粮仓”，整个县域的大蒜种植还是较多的，主要分布在北部地区和中南地区，县中心城镇区域无大蒜种植，南部地区更多的是冬小麦的种植区域。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到杞县2019年的大蒜种植面积为4.19万公顷。可以看到，由于2018年的蒜价较低，打击蒜农的积极性，因此在2019年，杞县的大蒜种植面积减少。

  中牟县隶属河南省郑州市，县域总面积达917平方公里，属暖温带大陆性季风气候。中牟种植业以特色产业的培育为重点，中牟生产出的大蒜曾被评为国家“三绿”工程蔬菜十大畅销品牌之一。中牟大蒜的出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。中牟县2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图5所示。

  图5 中牟县2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图5可以看到，中牟县的大蒜种植没有像金乡县和杞县那样遍布整个县域，而是在北部、东部和南部地区形成了一个“半包围”的状态。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到中牟县2019年的大蒜种植面积为3.51万公顷。可以看到，在2019年，中牟县的大蒜种植面积相对较少。

  邳州市位于江苏省徐州市，境内为暖温带半湿润季风气候。邳州市面积达2088平方公里，是中国绿色生态农业示范市，也是中国绿色生态大蒜十大城市之一。邳州市2019年大蒜种植面积遥感提取的结果如图6所示。

  图6 邳州市2019年大蒜种植面积遥感提取结果

  从图6可以看到，邳州市的大蒜种植邳州市的大蒜种植还是比较多的，主要集中在西南地区。通过对提取的结果进行定量分析，我们得到最终邳州市2019年的大蒜种植面积为5.26万公顷。可以看到，由于2018年的蒜价较低，打击蒜农的积极性，所以在2019年，邳州市的大蒜种植面积相对减少。

  总的来说，由于2018年的大蒜蒜价偏低，所以在我国大蒜主产区， 2019年的大蒜种植面积相对来说有所减少。我们将六个地区2019年的大蒜种植面积用表1统计出来，并给出了更直观的条形图，如图7所示。

表1 六个地区2019年大蒜种植面积

地区	大蒜面积(万公顷)
金乡	4
兰陵	2.99
莱芜	1.11
杞县	4.19
中牟	3.51
邳州	5.26
总计	21.06

  图7 六个地区2019年大蒜种植面积条形图